「植人聚美食祭」匯聚全臺蔬食美好 張市長：以豆干品牌打造植感城市
桃園市長張善政今（9）日下午前往桃園藝文廣場，出席「植感桃園－植人聚美食祭蔬食市集」。張市長表示，考量蔬食日漸成為國際趨勢，且豆干等豆類製品是許多蔬食料理的基礎，因此以大溪豆干聞名已久的桃園，是辦理「植人聚美食祭」最具代表性的城市之一。本次活動匯集逾百攤全臺各地蔬食業者，期間推出多樣限定蔬食料理，盼打造蔬食成為生活重要的環節，讓大家共同享受蔬食的美味。
張市長提到，為拓展大溪豆干通路，市府協助大溪豆製品業者與7-ELEVEN合作，共同開發「御料小館－大溪滷豆干」，並於桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限定販售，市民朋友在超商即可享用大溪豆干，期待透過地區限定產品讓民眾認識大溪豆干，並對當地的文化和歷史產生興趣，市府亦將持續辦理蔬食活動，打造植感桃園。
觀旅局長周柏吟表示，桃園是植物性蛋白的重要產地，臺灣有三成豆製品來自桃園，希望藉由「植人聚美食祭」推廣更多元蔬食創意料理，讓更多蔬食愛好者認識桃園、愛上桃園，共同與桃園邁向植感全世界。
歐洲在臺商務協會執行長何飛逸表示，很榮幸可以參與「植人聚美食祭」活動，看見桃園推廣大溪豆製品的用心，以及接軌世界蔬食龐大市場的企圖心，未來歐洲在臺商會絕對會是桃市府、大溪豆製品業者及所有蔬食推廣者最佳的合作夥伴。
除今日全桃園最大的蔬食市集「植人聚美食祭」之外，6月14日起將辦理亞洲植感城市論壇及桃園蔬食味展覽等一系列活動，期以蔬食友善形塑桃園觀光品牌新意象，邀請大家走進植感桃園。相關活動詳情，可參考「植感桃園－國際蔬食科Vegwink Taoyuan」網站（網址：https://vegwink.tw/），或Facebook粉絲專頁「桃園國際蔬食科籌備處Vegwink」（網址：https://www.facebook.com/vegwink.TaoYuan/）查詢。
今日包括市議員李柏坊、陳美梅、市府觀旅局長周柏吟、桃園區長許敏松、歐洲在臺商務協會執行長何飛逸、人間福報社長釋妙熙（妙熙法師）、本植健康生活協會理事長余金龍、國際扶輪台灣蔬食聯誼會執行長高秀忠、台北仙饌扶輪社前社長鄭旭高、無肉市集創辦人張芷睿等均一同出席活動。